Rational ugn iCombi Pro 6-1/1

Rational ugn iCombi Pro 6-1/1

74 083 kr 92 604 kr

74 083 kr 92 604 kr

Artikelnr: CB1ERRA.0001396 Kategori:

Kapacitet: 6 × 1/1 GN. Automatisk rengöring.

Faktablad

Broschyr

Bruksanvisning

Tillval och Tillbehör

Utförande
  • Intelligenta matlagningssystem med nätverksanslutning och driftsätten fågel, kött, fisk, äggrätter/dessert, tillbehör/grönsaker, bakverk och Finishing samt tillagningsmetoderna steka, koka, baka och grilla. För de tillagningsmetoder som används mest i det professionella köket och för användning av ånga och varmluft separat, efter varandra eller kombinerat.
  • Intelligent klimatstyrning med exakt fuktmätning, -inställning och fuktreglering i procent
  • Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett intelligent reverserande fläkthjul med fem intelligent styrda och manuellt programmerbara hastigheter
  • Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
  • Intelligent styrning av tillagningsprocesser med automatisk anpassning av tillagningsstegen för att uppnå önskat resultat.
  • Intelligent rengöringssystem föreslår rengöringsprogram och behövd mängd rengöringsprodukter baserat på matlagningssystemets nedsmutsning.
  • Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift
  • Ergonomiskt dörrhandtag med höger- eller vänsterhängd dörr och automatisk stängning
Tillval
  • Vänsterhängd ugnslucka
  • MarineLine – fartygsutförande
  • SecurityLine – säkerhets-/fängelseversion
  • MobilityLine – mobilt utförande
  • HeavyDutyLine – extra robust utförande
  • Inbyggd fettuppsamling
  • Anslutning för energioptimeringsanläggning
  • Säkerhetslås

För fler ugnar från Rational, klicka här.

Artikelnummer: CB1ERRA.0001396
Modell: iCombi® Pro 6-1/1 E/G
Utv. mått (BxDxH): 850 x 842 x 754 mm
Kapacitet: 5 × 1/1 GN
Vikt: 99 kg
Längsgående beskickning: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Antal måltider / dag: 30–100
Elanslutning: 3 NAC 400 V
Avsäkring: 3 × 16 A
Eleffekt: 10,8 kW
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor