Broschyr

Evolution Elite-De effektivaste öppna fritöserna kombinerar hög funktion med god oljeekonomi.

Evolution Elite 142 är en öppen fritös med dubbla bad. Fritösen rymmer fyra stycken standardkorgar och kan utrustas med automatiska korglyftar och avskiljare som ger dubbla bad.

Karet rymmer 40 % mindre olja än vanligt. Trots det klarar fritösen att laga samma mängd mat på samma korta tid och med oförändrad återhämtningstid. Det möjliggörs genom innovativ filtrering och automatisk oljepåfyllning som ger oljan mycket lång livslängd. Sammantaget gör det Evolution Elite till en fritös med mycket god oljeekonomi.

Filtrering av oljan går snabbt och kan när som helst göras genom ett knapptryck. Genomtänkt design gör fritösen lätt att använda även för oerfarna operatörer!

Standardfunktioner:

• Lagar samma storlek i 40 % mindre olja än standard 50 lb kar
• Oil Guardian™ automatiska toppnivåsensorer övervakar oljenivån och tillsätter färsk olja vid behov
• Smart Touch Filtration™
• Spårar tillagningscykler och uppmaningar om att filtrera
• Filtrera karen individuellt efter behov
• Tryck på en knapp för att aktivera
• Inga handtag, ventiler eller knoppar
• Sköljvågsverkan dränerar smulor
• Varmfiltrerad olja returneras, redo för nedsläpp på mindre än 4 minuter*
• Kraftiga rostfria stålkar med 7- års garanti
• Temperaturskydd vid hög gräns
• Fullt kärl, delat kärl eller kombination
• Autolyft sänker och höjer korgen automatiskt (extra kostnad)
• Kassera olja (extra avgift)
• Kraftig korgstöd kan enkelt tas bort för rengöring
• Gångjärnselement gör snabb och enkel rengöring av kar
• Rostfri stålkonstruktion för enkel rengöring och lång livslängd
• 4 kraftiga hjul, 2 låsningar
• iControl™
• 40 tillgängliga tillagningsprogram
• Tomgångs- och smältlägen
• Belastningskompensation
• Proportionell kontroll
• Filterspårning
• Rensningsläge
• Lätt att byta språkinställningar
• USB-stöd

Tillbehör levereras med enheten:

• Frityrkorgar (extra avgift)
• 1 hel korg per brunn
• 2 halvkorgar per brunn
• 1 korgstöd för varje kar
• Elementlyftverktyg
• Installations- och bruksanvisning

Tillval:

•  FDS 210 fritös dumpstation med matchande profil—kan fästas
• ODS 300 50 lb oljeavfallsskyttel
• Friteringsbrunnsskydd
• SmartFilter™-dynor
• SmartFilter™-papper
• Oljeutmatningskanna

Fakta:

Modell:	Elite 142
Utv. mått (BxDxH):	B794 x D819 x H1162 mm
Vikt:	200 kg
Eleffekt/kar:	14,0 kW
Elanslutning:	3-fas, 240V
Garanti:	Ett års garanti enligt våra garantivillkor