Hoshizaki -ismakare genererar granulatis av hög kvalitet, till exempel Flake -is. Den lätta strukturen av granulerad is har en snabb kylningseffekt, vilket skapar en miljö med enhetliga temperaturer, utan att orsaka obehaglig frysbränning. Det är därför Hoshizaki Flake is är mycket populärt och anses vara det idealiska materialet för att förbereda och lägga attraktiva matdisplayer. För flingis är extruderingshuvudet utrustat med breda kanaler och flerbladiga skär.

Dokument