C/E H MAX – Automatisk och mångsidig färsformare

Snabb, ljudlös, säker och pålitlig, kompakt och lätt att rengöra. Dessa modeller av färsformer är den perfekta utrustningen för slaktare, marknader, livsmedelsförädlare, snabbmat, matsalar och cateringcenter.

De matas med färs och kan automatiskt producera antingen biffar eller bullar med önskad vikt eftersom den kan justeras tack vare formningscylindern. Olika ingredienser som nötkött, kyckling och fisk kan bearbetas i kombination med rivet bröd, ägg, ost, soja och kryddor. Även kexdeg kan enkelt formas. Den förutbestämda vikten på biffar och bullar är konstant under hela arbetscykeln; en mycket viktig fråga för livsmedelsförädlare, förpackningsanläggningar och cateringföretag där produktkvantiteten per portion måste vara så exakt som möjligt; en av de mest värdefulla aspekterna.

Olika former kan erhållas genom att bara ändra formningscylindern: fyrkantig, oval, anpassad efter kundens behov.

Produktblad (1.3 MB)
Broschyr (4,3 MB)

Standard

• Helt avtagbar tank med botten
• Avtagbar produkttransportör av Delrin®
• Struktur i rostfritt stål
• Standard transportband
• Paddel för snabbkoppling
• Utbytbar Delrin®-cylinder, en eller två former
• Elektriska delar i IP55-låda
• Lock i rostfritt stål
• Frontdörr i rostfritt stål
• Automatisk elektrisk trådrengöring (C/E H MAX)
• Kodifierade magnetiska mikrobrytare och säkerhetsskydd för att förhindra åtkomst till rörliga delar

På begäran

• Pappersbrytare för hamburgerstaplingsfunktion
• Fotpedal
• ”Mellanläggare”; automatisk papperssorterare
• Standard-, special- eller kundanpassad formningscylinder
• Bord i rostfritt stål med förlängd arbetsyta och broms
• Specialspänning, 60 Hz

• CYL-S Delrin®-cylinder hamburgerform Ø 90 mm eller Ø 100 mm eller Ø 110 mm eller Ø 120 mm (se ”PALA” här nedan)”
• CYL-P Delrin®-cylinder ”cylindrisk köttbulle” 2 x Ø 36 mm
• CYL-C Delrin®-cylinder – formerna kan väljas bland de tillgängliga formerna
• CYL-D Delrin®-cylinder med anpassad form (enligt vårt godkännande)