VarioCooking Center Multificiency 112L

Artikelnr: V135101.01 Kategori: Tagg:

50-100 portioner/dag. Kapacitet: 2 x 25 L. Dim. (BxDxH): 1102x905x428 mm

Variocooking center multificiency

Med variocooking Center MULTIFICIENCY® från RATIONAL kan du inte bara koka och steka – utan även blanchera, tryckkoka och fritera mycket snabbt och enkelt. Tack vare mycket korta uppvärmningstider och enkel rengöring står denna multitalang till din tjänst dygnet runt, praktiskt taget utan väntetider. Dessutom anpassar tillagningsprocessen sig alltid individuellt till varje maträtt. Så oavsett hur din maträtt ser ut – så får du alltid ett perfekt resultat på tillagningen. Det inbyggda intelligenta matlagningssystemet variocooking Control® kallar på dig när den behöver din uppmärksamhet, till exempel när steken måste vändas, stuvningen redas eller när din traditionella béchamelsås är färdig.

Variocooking Center MULTIFICIENCY® kombinerar funktionerna hos konventionell köksutrustning som spis, grillplatta, fritös, stekbord och tank i en enda multifunktionell apparat. Det reducerar platsbehovet i ditt kök med upp till 30 %.

Användarmanual    Broschyr      Specifikation

Utförande:

  • Manuellt läge: Tillagning med fritt inställbar vätsketemperatur, bottentemperatur i pannan eller oljetemperatur.
  • Temperaturområde: 30 – 250 °C.
  • Programmeringsläge: för individuell programmering av manuella program.
  • Två pannor som kan manövreras oberoende av varandra.
  • Delta-T-tillagning – tillåter dig att definiera temperaturskillnaden mellan kammaren och produktens kärna.
  • AutoLift lyft- och nedsänkningsanordning (korgar för kokning och fritering).
  • Identifiering av tillagningsprocess i pannan: ingen vidbränning av olja möjlig.
  • VarioBoost® patenterat uppvärmningssystem.
  • FrimaTherm® – innovativt bottenmaterial i pannan.
  • Kärntemperaturnål med 6 mätpunkter.
  • Individuell programmering av minst 350 tillagningsprocesser med upp till 12 steg.
  • Tömning av kok- och rengöringsvatten direkt via det integrerade vattenutloppet i pannan.
  • Integrerad handdusch med återföringsautomatik och steglös stråldosering.
  • Inställbar temperaturenhet i °C eller °F.
  • Patenterad hållare för kärntemperaturnålen.
  • Tillagningspannorna tippbara genom elcylinder.
  • Lock med integrerat vatteninlopp.
  • ServiceDiagnose-System med automatisk indikering av servicemeddelanden.
  • Invändigt och utvändigt material: CrNi-stål DIN 1.4301

Erbjudande:

  • Låna en VarioCooking Center gratis i två månader!
    Skulle ni inte vara nöjda får ni lämna tillbaka den.
    Vi står för installationen så länge vatten och el finns framdraget.
    Vill ni lämna tillbaka maskinen står ni för avinstallationen och transportkostnader.

Tillval:

  • Stativ UG12L (2 skjutbara hyllor, 8 par skenor).
  • Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik: N° 60.73.795
  • Kokkorg: N° 60.73.680
  • Friteringskorg: N° 60.73.684
  • Spade: N° 60.71.643
  • Panngaller: N° 60.73.702
  • Sil: N° 60.73.706

Fakta:

Artikel nummer: V135101.01
Typ: 112L
Utv.mått (BxDxH): (1102x905x428) mm
Antal portioner: 50-100 portioner/dag
Kapacitet: 2 x 25 L
Vikt: 132kg                                                                                   
Anslutningsvärde: 28 kW
Spänning: 400 V
Säkring: 40 A
Vattentillopp: R3/4‘‘ för 1/2‘‘
Vattenutlopp: DN 40 mm
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler storlekar på VarioCooking Center, klicka här.

Variocooking center

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

Kan restnoteras

112T-vario-cooking-center
VarioCooking Center Multificiency 112L

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

VarioCooking Center Multificiency 112L

50-100 portioner/dag. Kapacitet: 2 x 25 L. Dim. (BxDxH): 1102x905x428 mm

Variocooking center multificiency

Med variocooking Center MULTIFICIENCY® från RATIONAL kan du inte bara koka och steka – utan även blanchera, tryckkoka och fritera mycket snabbt och enkelt. Tack vare mycket korta uppvärmningstider och enkel rengöring står denna multitalang till din tjänst dygnet runt, praktiskt taget utan väntetider. Dessutom anpassar tillagningsprocessen sig alltid individuellt till varje maträtt. Så oavsett hur din maträtt ser ut – så får du alltid ett perfekt resultat på tillagningen. Det inbyggda intelligenta matlagningssystemet variocooking Control® kallar på dig när den behöver din uppmärksamhet, till exempel när steken måste vändas, stuvningen redas eller när din traditionella béchamelsås är färdig.

Variocooking Center MULTIFICIENCY® kombinerar funktionerna hos konventionell köksutrustning som spis, grillplatta, fritös, stekbord och tank i en enda multifunktionell apparat. Det reducerar platsbehovet i ditt kök med upp till 30 %.

Användarmanual    Broschyr      Specifikation

Utförande:

  • Manuellt läge: Tillagning med fritt inställbar vätsketemperatur, bottentemperatur i pannan eller oljetemperatur.
  • Temperaturområde: 30 – 250 °C.
  • Programmeringsläge: för individuell programmering av manuella program.
  • Två pannor som kan manövreras oberoende av varandra.
  • Delta-T-tillagning – tillåter dig att definiera temperaturskillnaden mellan kammaren och produktens kärna.
  • AutoLift lyft- och nedsänkningsanordning (korgar för kokning och fritering).
  • Identifiering av tillagningsprocess i pannan: ingen vidbränning av olja möjlig.
  • VarioBoost® patenterat uppvärmningssystem.
  • FrimaTherm® – innovativt bottenmaterial i pannan.
  • Kärntemperaturnål med 6 mätpunkter.
  • Individuell programmering av minst 350 tillagningsprocesser med upp till 12 steg.
  • Tömning av kok- och rengöringsvatten direkt via det integrerade vattenutloppet i pannan.
  • Integrerad handdusch med återföringsautomatik och steglös stråldosering.
  • Inställbar temperaturenhet i °C eller °F.
  • Patenterad hållare för kärntemperaturnålen.
  • Tillagningspannorna tippbara genom elcylinder.
  • Lock med integrerat vatteninlopp.
  • ServiceDiagnose-System med automatisk indikering av servicemeddelanden.
  • Invändigt och utvändigt material: CrNi-stål DIN 1.4301

Erbjudande:

  • Låna en VarioCooking Center gratis i två månader!
    Skulle ni inte vara nöjda får ni lämna tillbaka den.
    Vi står för installationen så länge vatten och el finns framdraget.
    Vill ni lämna tillbaka maskinen står ni för avinstallationen och transportkostnader.

Tillval:

  • Stativ UG12L (2 skjutbara hyllor, 8 par skenor).
  • Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik: N° 60.73.795
  • Kokkorg: N° 60.73.680
  • Friteringskorg: N° 60.73.684
  • Spade: N° 60.71.643
  • Panngaller: N° 60.73.702
  • Sil: N° 60.73.706

Fakta:

Artikel nummer: V135101.01
Typ: 112L
Utv.mått (BxDxH): (1102x905x428) mm
Antal portioner: 50-100 portioner/dag
Kapacitet: 2 x 25 L
Vikt: 132kg                                                                                   
Anslutningsvärde: 28 kW
Spänning: 400 V
Säkring: 40 A
Vattentillopp: R3/4‘‘ för 1/2‘‘
Vattenutlopp: DN 40 mm
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler storlekar på VarioCooking Center, klicka här.

Variocooking center

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

Kan restnoteras

112T-vario-cooking-center
VarioCooking Center Multificiency 112L

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

VarioCooking Center Multificiency 112L

50-100 portioner/dag. Kapacitet: 2 x 25 L. Dim. (BxDxH): 1102x905x428 mm

Variocooking center multificiency

Med variocooking Center MULTIFICIENCY® från RATIONAL kan du inte bara koka och steka – utan även blanchera, tryckkoka och fritera mycket snabbt och enkelt. Tack vare mycket korta uppvärmningstider och enkel rengöring står denna multitalang till din tjänst dygnet runt, praktiskt taget utan väntetider. Dessutom anpassar tillagningsprocessen sig alltid individuellt till varje maträtt. Så oavsett hur din maträtt ser ut – så får du alltid ett perfekt resultat på tillagningen. Det inbyggda intelligenta matlagningssystemet variocooking Control® kallar på dig när den behöver din uppmärksamhet, till exempel när steken måste vändas, stuvningen redas eller när din traditionella béchamelsås är färdig.

Variocooking Center MULTIFICIENCY® kombinerar funktionerna hos konventionell köksutrustning som spis, grillplatta, fritös, stekbord och tank i en enda multifunktionell apparat. Det reducerar platsbehovet i ditt kök med upp till 30 %.

Användarmanual    Broschyr      Specifikation

Utförande:

  • Manuellt läge: Tillagning med fritt inställbar vätsketemperatur, bottentemperatur i pannan eller oljetemperatur.
  • Temperaturområde: 30 – 250 °C.
  • Programmeringsläge: för individuell programmering av manuella program.
  • Två pannor som kan manövreras oberoende av varandra.
  • Delta-T-tillagning – tillåter dig att definiera temperaturskillnaden mellan kammaren och produktens kärna.
  • AutoLift lyft- och nedsänkningsanordning (korgar för kokning och fritering).
  • Identifiering av tillagningsprocess i pannan: ingen vidbränning av olja möjlig.
  • VarioBoost® patenterat uppvärmningssystem.
  • FrimaTherm® – innovativt bottenmaterial i pannan.
  • Kärntemperaturnål med 6 mätpunkter.
  • Individuell programmering av minst 350 tillagningsprocesser med upp till 12 steg.
  • Tömning av kok- och rengöringsvatten direkt via det integrerade vattenutloppet i pannan.
  • Integrerad handdusch med återföringsautomatik och steglös stråldosering.
  • Inställbar temperaturenhet i °C eller °F.
  • Patenterad hållare för kärntemperaturnålen.
  • Tillagningspannorna tippbara genom elcylinder.
  • Lock med integrerat vatteninlopp.
  • ServiceDiagnose-System med automatisk indikering av servicemeddelanden.
  • Invändigt och utvändigt material: CrNi-stål DIN 1.4301

Erbjudande:

  • Låna en VarioCooking Center gratis i två månader!
    Skulle ni inte vara nöjda får ni lämna tillbaka den.
    Vi står för installationen så länge vatten och el finns framdraget.
    Vill ni lämna tillbaka maskinen står ni för avinstallationen och transportkostnader.

Tillval:

  • Stativ UG12L (2 skjutbara hyllor, 8 par skenor).
  • Arm för lyft- och nedsänkningsautomatik: N° 60.73.795
  • Kokkorg: N° 60.73.680
  • Friteringskorg: N° 60.73.684
  • Spade: N° 60.71.643
  • Panngaller: N° 60.73.702
  • Sil: N° 60.73.706

Fakta:

Artikel nummer: V135101.01
Typ: 112L
Utv.mått (BxDxH): (1102x905x428) mm
Antal portioner: 50-100 portioner/dag
Kapacitet: 2 x 25 L
Vikt: 132kg                                                                                   
Anslutningsvärde: 28 kW
Spänning: 400 V
Säkring: 40 A
Vattentillopp: R3/4‘‘ för 1/2‘‘
Vattenutlopp: DN 40 mm
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler storlekar på VarioCooking Center, klicka här.

Variocooking center

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

Kan restnoteras

112T-vario-cooking-center
VarioCooking Center Multificiency 112L

152 500,00 kr 129 625,00 kr 162 031,25 kr

Close Bitnami banner
Bitnami