- EasySteam kombiugn med plats för 10 GN-kantiner (1/1), elektrisk.
- Hanterar flera matlagningscykler: ånga (100°C), ånga med låg temperatur (25-99°C),
- upphettad ånga (101-130°C), varmluft (25-300°C), combi (25-250°C) samt regenereringscykel.
- Kombiugn med dedikerad ånggeneratorn för en garanterad kontinuerlig tillförsel av ånga
- Luftströmningssystemet ger jämn distribution av värmen i ugnen
- Ånggeneratorn är automatiskt kontrollerad genom en “By-pass teknik” som minskar vattenoch elförbrukning
- Inbyggd automatiskt rengöringssystem med 4 automatiska förinställda cykler
- Manuell vatteninsprutning för fukt i ugnen
- Tillagning i 2 steg med möjlighet att kombinera olika cykler
- Fläkthastighet: Halvfart, helfart och Hold (t.ex. för varmhållning)
- Dörr med dubbla termoglas sänker yttertemperaturen
- Utrustad med droppskydd för uppsamling av kondens, vilket förhindrar våta golv
- Halogenbelysning i ugnsutrymmet
- Levereras med 1 gejderställning för 10 GN1/1 (65mm delning)
Artikelnummer: | 238202 |
Modell: | FCZ101EBA2 |
Utv. mått (BxDxH): | (898x915x1058) mm |
Kapacitet: | 10 x 1/1 GN |
Vikt: | 140 kg |
Hyllmått: | 1/1 GN |
Elanslutning: | 400V |
Eleffekt: | 17,5 kW |
Garanti: | Två års garanti enligt våra garantivillkor |