Datablad

• EasySteam kombiugn med plats för 10 GN-kantiner (1/1), elektrisk.
• Hanterar flera matlagningscykler: ånga (100°C), ånga med låg temperatur (25-99°C),
• upphettad ånga (101-130°C), varmluft (25-300°C), combi (25-250°C) samt regenereringscykel.
• Kombiugn med dedikerad ånggeneratorn för en garanterad kontinuerlig tillförsel av ånga
• Luftströmningssystemet ger jämn distribution av värmen i ugnen
• Ånggeneratorn är automatiskt kontrollerad genom en “By-pass teknik” som minskar vattenoch elförbrukning
• Inbyggd automatiskt rengöringssystem med 4 automatiska förinställda cykler
• Manuell vatteninsprutning för fukt i ugnen
• Tillagning i 2 steg med möjlighet att kombinera olika cykler
• Fläkthastighet: Halvfart, helfart och Hold (t.ex. för varmhållning)
• Dörr med dubbla termoglas sänker yttertemperaturen
• Utrustad med droppskydd för uppsamling av kondens, vilket förhindrar våta golv
• Halogenbelysning i ugnsutrymmet
• Levereras med 1 gejderställning för 10 GN1/1 (65mm delning)