Rational ugn iCombi Classic 20-1/1

Rational ugn iCombi Classic 20-1/1

Kapacitet: 20 × 1/1 GN. Automatisk rengöring.

Det ursprungliga priset var: 237 900 kr.Det nuvarande priset är: 151 542 kr. 189 428 kr

Artikelnr: CF2ERRA.0001407 Kategori: Etikett:

Faktablad

Broschyr

Bruksanvisning

Tillval och Tillbehör

Utförande:

  • ClimaPlus: Den aktiva klimatkontrollen i ugnsutrymmet, som mäter fukthalten permanent, reglerar och sörjer för effektiv avfuktning samtidigt med hög produktivitet, tillagningskvalitet och låg energiförbrukning. Inställningen av fukthalten sker i steg om 10 % och kan studeras på den digitala displayen för exakt tillagning
  • Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett reverserande fläkthjul med fem manuellt programmerbara hastigheter. Genom optimalt energiutnyttjande ges en jämna och korta tillagningstider.
  • Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
  • Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter
  • Nedkylningsfunktion för snabb nedkylning av ugnsutrymmet med fläkt
  • Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift

Tillval:

  • MarineLine – fartygsutförande
  • SecurityLine – fängelse- och säkerhetsutförande
  • MobilityLine – mobilt utförande (kan beställas som separat tillbehör)
  • HeavyDutyLine – extra robust utförande
  • Inbyggd fettuppsamling
  • Säkerhetsspärr
  • Möjlighet för anslutning till en energioptimeringsanläggning
  • Integrerat, IP-skyddat Ethernet-gränssnitt
  • Integrerat Wi-Fi-gränssnitt (inkl. Ethernet-gränssnitt)

Fakta:

Artikelnummer: CE2ERRA.0001407
Modell: iCombi® Classic 20-1/1 E/G
Utv. mått (BxDxH): 879 x 791x 1782 mm
Kapacitet: 15 × 1/1 GN
Vikt: 231 kg
Längsgående beskickning: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Antal måltider / dag: 150–300
Elanslutning: 3 NAC 400 V
Avsäkring: 3 × 63 A
Eleffekt: 37,2 kW
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler ugnar från Rational, klicka här.