Bakeoff-ugn

Bake-off ugnarna från UNOX – BAKERLUX SHOP Pro-serien är resultatet av många år av forskning och erfarenhet inom bageri, och butik.
De finns i fyra serier där varje serie innehåller fler och förbättrade funktioner som utveckalts genom åren. Läs mer om skillnaderna i jämförelsetabellen nedan.

Bakeoff ugn

En Bakeoff ugn är ett oumbärligt redskap för dig som vill erbjuda nybakat bröd och bakverk med högsta kvalitet och effektivitet i butik, café eller restaurang.

Läs mer

Med en modern Bakeoff ugn från Bureca får du jämn värmefördelning och pålitliga resultat, oavsett om du bakar mindre volymer eller behöver hantera stora mängder på kort tid. Ugnarna är ofta utrustade med smarta funktioner som programmerbara bakningsprogram, ångfunktion och energieffektiv drift, vilket ger både flexibilitet och låg driftskostnad.

Välj mellan olika storlekar och kapaciteter, från kompakta modeller för mindre utrymmen till större ugnar för högre produktion. En Bakeoff ugn från Bureca passar perfekt för dig som vill höja bagerikvaliteten och servera färska bakverk direkt från ugnen – enkelt, snabbt och med professionellt resultat.

Kontakta oss

Go
Go

4 Produkter

Led
Led

7 Produkter

Touch
Touch

6 Produkter

Master
Master

6 Produkter

Jämförelsetabell

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 3 baksteg

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Bakkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Bakkammare med belysning LED-lampor i dörr
     
  • Bakkammare med galler i kromat stål

Unox intensiv matlagning

  •  DRY.Plus

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 3 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Bakkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Bakkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 9 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Kokkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Kokkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element
  • Inbyggt WIFI

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

App och webbtjänster

  • Data Driven Cooking app & webapp
  • Top Training app

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 9 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 384 program
  • CHEFUNOX
  • MULTI.TIME
  • READY.BAKE

Nyckelfunktioner

  • Kokkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Kokkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element
  • Inbyggt WIFI

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

App och webbtjänster

  • Data Driven Cooking app & webapp
  • Top Training app

Unox intelligent prestanda

  • ADAPTIVE.Cooking™
  • SMART.Preheating
  • AUTO.Soft

BAKERLUX SHOP.Pro ™ är en serie ugnar designade för bakning av frysta förbakade bakverk i butik, där timing är avgörande och volymerna är stora. Misstag kan kosta dig mycket, och varje sekund räknas. BAKERLUX SHOP.Pro ™ är resultatet av UNOX år av forskning och erfarenhet inom bageri, och butik. De är konstruerade för optimal prestanda under alla arbetsförhållanden och är enkla att använda. Med den senaste smarta tekniken ger de stöd och kan anpassa sig till vilken arbetsmiljö som helst, i ett prepprum eller i ett öppet kök på affärsgolvet. Modellerna för 10, 6, 4 och 3-plåtar 600x400 är måttstocken för stora volymer, medan 4 och 3-plåts 460x330-modeller passar perfekt för mindre butiker med mindre tillgängligt utrymme.

Valet mellan fyra olika kontrollpaneler innebär att det finns fler lösningar tillgängliga för dig, så att du alltid hittar BAKERLUX SHOP.Pro ™ som passar dig bäst.

Fördjupa dig mer om BAKERLUX SHOP.Pro™