Bakeoff-ugn

Bake-off ugnarna från UNOX – BAKERLUX SHOP Pro-serien är resultatet av många år av forskning och erfarenhet inom bageri, och butik.
De finns i fyra serier där varje serie innehåller fler och förbättrade funktioner som utveckalts genom åren. Läs mer om skillnaderna i jämförelsetabellen nedan.

Bakeoff ugn

En Bakeoff ugn är ett oumbärligt redskap för dig som vill erbjuda nybakat bröd och bakverk med högsta kvalitet och effektivitet i butik, café eller restaurang.

Läs mer

Med en modern Bakeoff ugn från Bureca får du jämn värmefördelning och pålitliga resultat, oavsett om du bakar mindre volymer eller behöver hantera stora mängder på kort tid. Ugnarna är ofta utrustade med smarta funktioner som programmerbara bakningsprogram, ångfunktion och energieffektiv drift, vilket ger både flexibilitet och låg driftskostnad.

Välj mellan olika storlekar och kapaciteter, från kompakta modeller för mindre utrymmen till större ugnar för högre produktion. En Bakeoff ugn från Bureca passar perfekt för dig som vill höja bagerikvaliteten och servera färska bakverk direkt från ugnen – enkelt, snabbt och med professionellt resultat.

Bakeoff ugn – effektiv bakning för butik och café

En bakeoff ugn är det perfekta valet för dig som vill erbjuda färska bakverk och bröd med jämn kvalitet och hög effektivitet i butik, café eller restaurang. Med avancerad värmefördelning och ångfunktion får du alltid ett professionellt resultat, oavsett om du bakar små eller stora volymer. Bakeoff ugnar är utrustade med smarta och programmerbara funktioner som gör det enkelt att anpassa bakningen efter dina behov, vilket sparar både tid och energi.

Välj mellan olika storlekar och kapaciteter för att hitta en modell som passar just din verksamhet, från kompakta ugnar för mindre utrymmen till större alternativ för högre produktion. Med en bakeoff ugn kan du höja kvaliteten på ditt utbud och servera nybakat direkt från ugnen – snabbt, enkelt och med låga driftskostnader.

Så väljer du rätt bakeoff ugn för din verksamhet

Att välja rätt bakeoff ugn är avgörande för att maximera effektiviteten och kvaliteten i din butik, restaurang eller café. Fundera på vilken kapacitet du behöver, hur mycket utrymme som finns tillgängligt och vilka funktioner som är viktigast för din produktion.

Moderna bakeoff ugnar erbjuder programmerbara inställningar, ångfunktion och energieffektiv drift, vilket gör det enkelt att anpassa bakningen efter dina behov. Med rätt ugn kan du servera nybakat bröd och bakverk med jämn kvalitet, samtidigt som du sparar tid och minskar driftskostnaderna.

Frågor & Svar

 
Fråga: Vad är en bakeoff ugn och vilka fördelar har den?
Svar: En bakeoff ugn är en professionell ugn som används för att baka färskt bröd och bakverk direkt i butik, café eller restaurang. Fördelarna inkluderar jämn värmefördelning, programmerbara bakningsprogram, ångfunktion och energieffektiv drift, vilket ger hög kvalitet och effektivitet.
 
Fråga: Hur väljer jag rätt bakeoff ugn för min verksamhet?
Svar: För att välja rätt bakeoff ugn bör du tänka på kapacitet, tillgängligt utrymme och vilka funktioner som är viktiga för din produktion. Moderna modeller erbjuder programmerbara inställningar, ångfunktion och energieffektivitet för att passa olika behov och volymer.
 
Fråga: Vilka funktioner är viktiga i en bakeoff ugn?
Svar: Viktiga funktioner i en bakeoff ugn är jämn värmefördelning, ångfunktion, programmerbara program och energieffektiv drift. Dessa funktioner hjälper till att säkerställa ett professionellt resultat och enkel hantering av både små och stora bakningsvolymer.
 
Fråga: Vilka storlekar och kapaciteter finns för bakeoff ugnar?
Svar: Bakeoff ugnar finns i flera storlekar och kapaciteter, från kompakta modeller för mindre utrymmen till större ugnar som klarar av högre produktion. Det gör det enkelt att hitta en modell som passar både små caféer och större butiker eller restauranger.
 

Jämförelsetabell

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 3 baksteg

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Bakkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Bakkammare med belysning LED-lampor i dörr
     
  • Bakkammare med galler i kromat stål

Unox intensiv matlagning

  •  DRY.Plus

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 3 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Bakkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Bakkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 9 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 99 program

Nyckelfunktioner

  • Kokkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Kokkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element
  • Inbyggt WIFI

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

App och webbtjänster

  • Data Driven Cooking app & webapp
  • Top Training app

Manuell matlagning

  • Temperatur 30- 260 °C
  • 9 baksteg
  • Luftfuktighet inställd på 20 %

Program

  • 384 program
  • CHEFUNOX
  • MULTI.TIME
  • READY.BAKE

Nyckelfunktioner

  • Kokkammare i högres. rostfritt stål
  • Dubbelt glas
  • Kokkammare med belysning LED-lampor i dörr
  • Bakkammare med galler i kromat stål
  • 2-växlad fläktsystem & värme-element
  • Inbyggt WIFI

Unox intensiv matlagning

  • DRY.Plus
  • STEAM.Plus
  • AIR.Plus

App och webbtjänster

  • Data Driven Cooking app & webapp
  • Top Training app

Unox intelligent prestanda

  • ADAPTIVE.Cooking™
  • SMART.Preheating
  • AUTO.Soft

BAKERLUX SHOP.Pro ™ är en serie ugnar designade för bakning av frysta förbakade bakverk i butik, där timing är avgörande och volymerna är stora. Misstag kan kosta dig mycket, och varje sekund räknas. BAKERLUX SHOP.Pro ™ är resultatet av UNOX år av forskning och erfarenhet inom bageri, och butik. De är konstruerade för optimal prestanda under alla arbetsförhållanden och är enkla att använda. Med den senaste smarta tekniken ger de stöd och kan anpassa sig till vilken arbetsmiljö som helst, i ett prepprum eller i ett öppet kök på affärsgolvet. Modellerna för 10, 6, 4 och 3-plåtar 600x400 är måttstocken för stora volymer, medan 4 och 3-plåts 460x330-modeller passar perfekt för mindre butiker med mindre tillgängligt utrymme.

Valet mellan fyra olika kontrollpaneler innebär att det finns fler lösningar tillgängliga för dig, så att du alltid hittar BAKERLUX SHOP.Pro ™ som passar dig bäst.

Fördjupa dig mer om BAKERLUX SHOP.Pro™