Rational ugn iCombi Pro XS 6-2/3

Rational ugn iCombi Pro XS 6-2/3

Kapacitet: 6 × 2/3 GN. Automatisk rengöring.

Det ursprungliga priset var: 93 100 kr.Det nuvarande priset är: 59 305 kr. 74 131 kr

Artikelnr: CA1ERRA.0001395 Kategori: Etikett:

Faktablad

Broschyr

Bruksanvisning

Tillval och Tillbehör

Utförande:

  • Intelligenta matlagningssystem med nätverksanslutning och driftsätten fågel, kött, fisk, äggrätter/dessert, tillbehör/grönsaker, bakverk och Finishing samt tillagningsmetoderna steka, koka, baka och grilla. För de tillagningsmetoder som används mest i det professionella köket och för användning av ånga och varmluft separat, efter varandra eller kombinerat.
  • Intelligent klimatstyrning med exakt fuktmätning, -inställning och fuktreglering i procent
  • Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett intelligent reverserande fläkthjul med fem intelligent styrda och manuellt programmerbara hastigheter
  • Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
  • Intelligent styrning av tillagningsprocesser med automatisk anpassning av tillagningsstegen för att uppnå önskat resultat.
  • Intelligent rengöringssystem föreslår rengöringsprogram och behövd mängd rengöringsprodukter baserat på matlagningssystemets nedsmutsning.
  • Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift
  • Ergonomiskt dörrhandtag med höger- eller vänsterhängd dörr och automatisk stängning

Tillval

  • Vänsterhängd ugnslucka
  • MarineLine – fartygsutförande
  • SecurityLine – säkerhets-/fängelseversion
  • MobilityLine – mobilt utförande
  • HeavyDutyLine – extra robust utförande
  • Inbyggd fettuppsamling
  • Anslutning för energioptimeringsanläggning
  • Säkerhetslås

Fakta:

Artikelnummer: CA1ERRA.0001395
Modell: iCombi® Pro XS 6-2/3 E
Utv. mått (BxDxH): 655x621x567 mm
Kapacitet: 6 × 2/3 GN
Vikt: 67 kg
Längsgående beskickning: 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Antal måltider / dag: 20–80
Elanslutning: 3 NAC 400 V
Avsäkring: 3 × 10 A
Eleffekt: 5,7 kW
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler ugnar från Rational, klicka här.