Utförande:
- ClimaPlus: Den aktiva klimatkontrollen i ugnsutrymmet, som mäter fukthalten permanent, reglerar och sörjer för effektiv avfuktning samtidigt med hög produktivitet, tillagningskvalitet och låg energiförbrukning. Inställningen av fukthalten sker i steg om 10 % och kan studeras på den digitala displayen för exakt tillagning
- Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett reverserande fläkthjul med fem manuellt programmerbara hastigheter. Genom optimalt energiutnyttjande ges en jämna och korta tillagningstider.
- Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
- Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter
- Nedkylningsfunktion för snabb nedkylning av ugnsutrymmet med fläkt
- Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift
Tillval:
- MarineLine – fartygsutförande
- SecurityLine – fängelse- och säkerhetsutförande
- MobilityLine – mobilt utförande (kan beställas som separat tillbehör)
- HeavyDutyLine – extra robust utförande
- Inbyggd fettuppsamling
- Säkerhetsspärr
- Möjlighet för anslutning till en energioptimeringsanläggning
- Integrerat, IP-skyddat Ethernet-gränssnitt
- Integrerat Wi-Fi-gränssnitt (inkl. Ethernet-gränssnitt)
Fakta:
Artikelnummer: | CG2ERRA.0001408 |
Modell: | iCombi® Classic 20-2/1 E/G |
Utv. mått (BxDxH): | 1082 x 1117 x 1807mm |
Kapacitet: | 15 × 2/1 GN |
Vikt: | 304 kg |
Längsgående beskickning: | 2/1, 1/1 GN |
Antal måltider / dag: | 300–500 |
Elanslutning: | 3 NAC 400 V |
Avsäkring: | 3 × 100 A |
Eleffekt: | 67,9 kW |
Garanti: | Två års garanti enligt våra garantivillkor |
För fler ugnar från Rational, klicka här.