Rational ugn iCombi Classic 20-2/1

Rational ugn iCombi Classic 20-2/1

Kapacitet: 20 × 2/1 GN. Automatisk rengöring.

Det ursprungliga priset var: 340 900 kr.Det nuvarande priset är: 217 153 kr. 271 441 kr

Artikelnr: CG2ERRA.0001408 Kategori: Etikett:

Faktablad

Broschyr

Bruksanvisning

Tillval och Tillbehör

Utförande:

  • ClimaPlus: Den aktiva klimatkontrollen i ugnsutrymmet, som mäter fukthalten permanent, reglerar och sörjer för effektiv avfuktning samtidigt med hög produktivitet, tillagningskvalitet och låg energiförbrukning. Inställningen av fukthalten sker i steg om 10 % och kan studeras på den digitala displayen för exakt tillagning
  • Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett reverserande fläkthjul med fem manuellt programmerbara hastigheter. Genom optimalt energiutnyttjande ges en jämna och korta tillagningstider.
  • Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
  • Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter
  • Nedkylningsfunktion för snabb nedkylning av ugnsutrymmet med fläkt
  • Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift

Tillval:

  • MarineLine – fartygsutförande
  • SecurityLine – fängelse- och säkerhetsutförande
  • MobilityLine – mobilt utförande (kan beställas som separat tillbehör)
  • HeavyDutyLine – extra robust utförande
  • Inbyggd fettuppsamling
  • Säkerhetsspärr
  • Möjlighet för anslutning till en energioptimeringsanläggning
  • Integrerat, IP-skyddat Ethernet-gränssnitt
  • Integrerat Wi-Fi-gränssnitt (inkl. Ethernet-gränssnitt)

Fakta:

Artikelnummer: CG2ERRA.0001408
Modell: iCombi® Classic 20-2/1 E/G
Utv. mått (BxDxH): 1082 x 1117 x 1807mm
Kapacitet: 15 × 2/1 GN
Vikt: 304 kg
Längsgående beskickning: 2/1, 1/1 GN
Antal måltider / dag: 300–500
Elanslutning: 3 NAC 400 V
Avsäkring: 3 × 100 A
Eleffekt: 67,9 kW
Garanti: Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler ugnar från Rational, klicka här.