Kombiugn

Rational

Rational är världsledande på marknaden när det kommer till professionella kombiugnar.

De klarar allt i köket från kött, fisk och fågel till tillbehör och bakverk. De har dessutom automatisk rengöring och färdiga program för bland annat kokning, stekning och fritering. Du uppnår därför alltid perfekt resultat med Rational ugnar, med mindre driftkostnader.

iCombi Classic

Rationals kombiugnar ”iCombi Classic är sanna mångkonstnärer och blir snart till en oumbärlig hjälpreda i köket. På mindre än ca 1 kvadratmeter golvyta ersätter ugnen en lång rad traditionella köksmaskiner, samtidigt som den är robust, kraftfull, effektiv och tillförlitlig. Den är enkel att använda och övertygar med funktioner som garanterar mat av hög kvalitet. Så att du kan använda dina erfarenheter som kock till att alltid uppnå det resultat du vill ha.

iCombi Classic finns i flera storlekar – så att prestanda kan anpassas efter dina behov, istället för tvärtom. 20 portioner eller 2 000? Frontcooking? Kökets storlek? Vilken modell hör hemma i ditt kök?

iCombi Pro

Glöm utrymmeskrävande utrustning, testa Rationals kombiugn ”iCombi Pro”. På mindre än ca 1 kvadratmeter kan du laga allt från kött, fisk, fågel, grönsaker och bakverk till À-la-carte, catering, storkök och casual dining. Tack vare samspelet mellan intelligenta funktioner försvinner många arbetsmoment. För dig innebär det högre prestanda, vilket innebär sparad tid och pengar. Och ett lyft för smaken.

iCombi Pro sänker energiförbrukningen med 18%, minskar råvaruförbrukningen med upp till 15% och personalbehovet med över 40% jämfört med äldre modeller. Om du inte redan har en kombiugn i köket sparar du ännu mer energi, råvaror och arbetstid. Samtidigt minskar fettförbrukningen med upp till 95 % och utrymmesbehovet med mer än 30%.

UNOX

Unox kombiugn skapades för att täcka kökets alla matlagningsbehov och är utformad för att motstå alla förhållanden.

Dessutom kan Unox intelligenta kombisugnar, tack vare specialteknologier, automatiskt känna igen mängden mat som placeras i ugnen, egenskaperna och klimatförhållandena som krävs, automatiskt justera inställningarna, för att alltid garantera ett perfekt resultat. Unox kombiugnar är ideala för restauranger, caféer, bagerier och i princip alla kök som behöver en pålitlig och effektiv ugn.

Vi hjälper dig hitta rätt modell

Hos Bureca hittar du olika modeller från UNOX och Rationall, kontakta oss så kan vi hjälpa dig hitta rätt modell utifrån dina behov eller kom förbi vårt showroom för att se själv hur fantastiska dessa ugnar är.