Unox kombiugn

CHEFLUX Konvektionsugn

Den perfekta kombinationen av maximal kapacitet på minimal golvyta.

UNOX har utvecklat CHEFLUX-serien för professionella kockar över hela världen som kräver en riktigt produktiv ugn. De är effektiva, eftersom varje detalj har studerats för att garantera maximal prestanda i varje miljö och med varje belastning.

Unox AIR.Plus-tekniken garanterar perfekt distribution av luft och värme. Du har möjlighet att välja två luftflödeshastigheter i kammaren så att alla typer av produkter kan lagas från det mest känsliga till allt som kräver en hög värmeöverföring.

DRY.Plus-tekniken tar bort fuktigheten för att garantera att överfuktighet i de sista stadierna av bakningsprocessen inte kan äventyra det slutliga resultatet och STEAM.Plus-tekniken tillåter rätt mängd fukt för att få fram de bästa smakerna i de maträtter som kräver det.

Ett brett utbud av kompletterande tillbehör finns tillgängliga för att ge dig en extremt mångsidig ugn, vilket gör arbetet i köket ännu enklare. Kontakta oss så kan vi hjälpa dig välja rätt ugn för dina behov.

CHEFTOP MIND Maps

Dessa ugnar är resultatet efter år av forskning och erfarenhet av att arbeta tillsammans med de mest krävande kockarna, efter deras dagliga utmaning att göra sina kreativa idéer till verklighet. De är konstruerade för att vara lätta att använda och garanterar bästa prestanda under alla arbetsförhållanden. De använder den senaste smarta tekniken för att ge verkligt stöd i ditt arbete och anpassar sig till vilket kök som helst, oavsett storlek.

3, 5, 7 och 10 GN 1/1 modellerna och 6 och 10 GN 2/1-modellerna är referensen för varje kök och tack vare möjligheten att stacka ugnspelare för att möta dina specifika behov är de perfekta för varje kök. De fritt stående 20 GN 1/1 och GN 2/1 vagnmodellerna är pålitliga arbetshästar som passar perfekt för storskaliga bankett- och produktionskök. GN 1/1 och 5-gejders GN 2/3 kompakta 5 och 10 gejders är lösningen för kök där utrymme är en viktig fråga och där prestanda inte kan äventyras. Perfekt resultat med CHEFTOP MIND Maps, varje gång.

Testa Unox CHEFTOP MIND Maps, lägg till en touch av briljans till din matlagning. Kontakta oss så kan vi hjälpa dig välja rätt ugn för dina behov.