Faktablad

Broschyr

Bruksanvisning

Tillval och Tillbehör

Utförande:

• ClimaPlus: Den aktiva klimatkontrollen i ugnsutrymmet, som mäter fukthalten permanent, reglerar och sörjer för effektiv avfuktning samtidigt med hög produktivitet, tillagningskvalitet och låg energiförbrukning. Inställningen av fukthalten sker i steg om 10 % och kan studeras på den digitala displayen för exakt tillagning
• Dynamisk luftcirkulation i ugnsutrymmet tack vare ett reverserande fläkthjul med fem manuellt programmerbara hastigheter. Genom optimalt energiutnyttjande ges en jämna och korta tillagningstider.
• Effektiv ånggenerator för optimal ångeffekt även vid låga temperaturer under 100 °C
• Integrerat, underhållsfritt fettavskiljningssystem utan extra fettfilter
• Nedkylningsfunktion för snabb nedkylning av ugnsutrymmet med fläkt
• Godkänd enligt nationella och internationella standarder för obevakad drift

Tillval:

• MarineLine – fartygsutförande
• SecurityLine – fängelse- och säkerhetsutförande
• MobilityLine – mobilt utförande (kan beställas som separat tillbehör)
• HeavyDutyLine – extra robust utförande
• Inbyggd fettuppsamling
• Säkerhetsspärr
• Möjlighet för anslutning till en energioptimeringsanläggning
• Integrerat, IP-skyddat Ethernet-gränssnitt
• Integrerat Wi-Fi-gränssnitt (inkl. Ethernet-gränssnitt)

Fakta:

Artikelnummer:	CE2ERRA.0001407
Modell:	iCombi® Classic 20-1/1 E/G
Utv. mått (BxDxH):	879 x 791x 1782 mm
Kapacitet:	15 × 1/1 GN
Vikt:	231 kg
Längsgående beskickning:	1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Antal måltider / dag:	150–300
Elanslutning:	3 NAC 400 V
Avsäkring:	3 × 63 A
Eleffekt:	37,2 kW
Garanti:	Två års garanti enligt våra garantivillkor

För fler ugnar från Rational, klicka här.