Sveba Dahlen Tunnelpizzaugn TP-serien

Elektrisk tunnelpizzaugn som bakar stora volymer pizza med bästa resultat utan övervakning. Sveba Dahlens tunnelpizzaugn TP är mycket effektiv och erbjuder stor flexibilitet. Förutom att du kan baka pizza så passar pizzaugnen också perfekt för bakning av exempelvis pajer och pitabröd, samt tillagning av maträtter som till exempel hamburgare, fisk och korv. Ugnen är mycket energieffektiv, tystgående, kompakt, välisolerad och ger stor kapacitet på liten yta. TP tunnelpizzaugn är en ugn som du enkelt kan anpassa efter vad som ska bakas och vilken kapacitet som önskas. Du kan även addera ugnsdäck senare om kapaciteten behöver ökas.

TP-ugnen bakar energisnålt tack vare god isolering och infravärme. I de två ugnszonerna kontrolleras över- och undervärmens temperaturer av fyra temperaturgivare.
Det kombineras med snabb temperaturreglering och strålningsskydd, vilket ger ett jämnt bakresultat och till exempel pizzor som är i klass med stenugnsbakade
motsvarigheter. Med baktemperaturer upp till 400°C (400 grader), inställning på touch-skärm för bakning och upp till tre individuella sektioner, så erbjuds hög kapacitet även när det gäller att tillaga olika typer av produkter och variationer av en produkt. Du kan till exempel baka upp till 500 pizzor i timmen, beroende på baktid och ingredienser. Pizzorna bakas snabbt, bibehåller alla smaker och får en krispig yta utan att torka ur fyllningen. Resultatet nås genom att inte använda fläktar, utan endast infravärme.

Hög kapacitet på liten yta med den högpresterande och tystgående tunnelpizzaugnen TP från Sveba Dahlen.

[icon name=”file-pdf” prefix=”fas”] BROSCHYR

Video youtube 1

Video youtube 2 

Viktigaste funktioner och fördelar:

• Imkåpa vid in- och utmatning. Skapar en bra arbetsmiljö.
• Justerbar topp och bottenvärme, och steglös justering av bakningstid mellan 2-15 minuter. Lätt att använda och förstå, och ger full kontroll över bakprocessen.
• Aluminiumben. justerbara  med hjul. Gör det enklare att flytta ugnen.
• Tunnelpizzaugn med tre standardbredder och upp till tre sektioner hög. Passar de flesta pizzastorlekar.
• Rostfritt stål utvändigt och välisolerat ungsrum. Behåller värmen inne i ugnen och håller en lägre temperatur utvändigt.
• Panel med stora och tydliga symboler. Ombesörjer god kontroll och gör det lätt att sätta rätt tid och justera temperaturen i två zoner.
• Ugnsrum med två olika zoner. Temperaturen för över och undervärme kontrolleras separat för varje zon, som resulterar i en jämn bakning.
• Energisparläge. Kan aktiveras också när ungen inte används. Spara pengar och värna om miljön.
• Turbofunktion för snabb uppvärmning av ugn. Pizzaugnen når snabbt angiven temperatur.
• Avtagbar in och utmatningsplåt.
• Rostfritt nätband.
• Baktid 2-15 minuter. Beroende av vad som bakas och topping.
• Max baktemperatur 400°C.

Tillval:

• Anpassad benlängd.TP kan levereras med valfri benlängd.
• Extra kort baktid.42 sekunder–5.5 minuter.
• Kan beställas i ett, två eller tre däck, TP-12, TP-22, TP-32.Anpassa tunnelugnen efter behov
  Anpassa Sveba Dahlen tunnelpizzaugn TP efter din restaurangs behov! Att den är modulär innebär att tunnelugnens däck kommer i sektioner och kan adderas i takt med att din verksamhet växer.
• [icon name=”file-pdf” prefix=”fas”]  Klicka här för lista.

Fakta:

Artikel nummer:	TP32
Antalet våningar:	3 däck
Utv. mått (BxDxH):	(1452x1850x1830)mm
Band BxL:	3 x (900×1750) mm
Bakyta:	2,44 m²
Invändig höjd:	90 mm
Temp. Område:	Upp till 400°C
Elanslutning:	400 V Rekommenderad säkring (A) 80 A
Eleffekt:	54 kW
Garanti:	Ett års garanti enligt våra garantivillkor.