Taylor C152
Taylor C152 är en mindre mjukglassmaskin av bänkmodell, därför passar den perfekt hos verksamheter som vill erbjuda god mjukglass men har begränsat med utrymme.

Gravitationsdriven mjukglassmaskin
C152 är gravitationsdriven. Med andra ord serveras mjukglassen med hjälp av tyngdkraften när handtaget öppnas. Jämfört med en pumpförsedd maskin tar processen tar lite längre tid. Å andra sidan lämpar sig maskinen därmed utmärkt hos mindre verksamheter eller restauranger som tillämpar självservering. En lampa varnar när glassmix behöver adderas. Standbyfunktion säkerställer temperaturen i mix hopper och fryscylinder när maskinen inte används.

Mjukglassmaskin
Svenskarna fullständigt älskar glass, och mjukglass är en av våra favoriter! Faktum är att vi konsumerar mer glass än nästan alla andra europeiska länder. Därför är det inte så konstigt att det ställs höga krav på mjukglassmaskinerna runt om i landet. Mjukglassmaskinens kapacitet avgörs framför allt av storleken på mixbehållaren och fryscylindern.

Mixbehållare
Alla som säljer mycket mjukglass bör kika på en maskin med stor mixbehållare, därför att den större behållaren inte behöver fyllas på lika ofta. Personalen kan därmed fokusera på att servera många glassar utan avbrott. För den som vill erbjuda sina gäster olika smaker finns maskiner med dubbla mixbehållare. Dessa maskiner har ofta tre handtag där mittenhandtaget blandar de olika smakerna. Med andra ord skapas en tredje smak.

Fryscylinder
Storleken på fryscylindern anger hur mycket mjukglassmix som är redo för omedelbar servering. Det är nämligen i fryscylindern som glassmixen kyls ned till korrekt temperatur för servering. En större fryscylinder innebär alltså att fler glassar kan serveras direkt.

Fakta: