BAKERLUX SHOP.Pro™ LED är en perfekt lösning för dig som vill ha lättanvänd utrustning som gör det lättare att ta stegen in i konditorvärlden.

Denna konvektionsugn har luftfuktighet och 2 programmerbara fläkthastigheter. Den är lättanvänd och idealisk för att baka frukost- och mellanmålsprodukter, särskilt bakverk och frysta bagerier. Den digitala panelen tillåter lagring av 99 program med 3 tillagningssteg plus förvärmning, varav 12 med omedelbar åtkomst. Rundad kammare i rostfritt stål för att underlätta rengöring och säkerställa maximal hygien.

Instruktionsbok för Led
Datablad
Tekniskt dokument
Tillbehör

• Neddragbar dörr.
• Helt i rostfritt stål AISI 304 med lätt rengöring.
• Digital styrning.
• Automatisk luft hastighet och vändbar varv direktion.
• Inställbar temperatur (50°C-260°C).
• AIR.Plus technology.
• Konvektionsbakning med fuktighet och inställbar temperatur (48°C-260°C).
• 2 hastigheter av luftflödet i kammaren, kan justeras av användaren.
• STEAM.Plus technology: blandad konvektion – fuktighet bakning (20-40-60-100%).
• Provkontroll.